Saranno 46 gli stand, con la partecipazione di circa 60 aziende e oltre 60 appuntamenti distribuiti nell’arco di tre giornate. Da venerdì 25 a domenica 27 settembre il centro di Lodi ospiterà la XIV edizione de Le Forme del Gusto, festival dedicato alle produzioni agroalimentari e al rapporto tra enogastronomia, cultura, turismo e territorio.
Il cuore dell’iniziativa sarà nelle piazze della Vittoria e Broletto, dove la mostra-mercato riunirà produttori, laboratori e realtà locali. Il programma prevede incontri, showcooking, degustazioni, attività per bambini e occasioni per conoscere il patrimonio lodigiano attraverso i suoi prodotti e le sue tradizioni. La presentazione della manifestazione si è svolta all’ADI Design Museum di Milano.
Il programma nelle piazze
Tra le novità dell’edizione figura la Notte Gialla Coldiretti, in programma venerdì 25 settembre in piazza Omegna. Dalle 9 alle 23 saranno proposti il mercato di Campagna Amica, laboratori rivolti alle scuole, street food contadino, musica e degustazioni. Nella stessa giornata sono previste attività dedicate agli studenti, con approfondimenti sull’acqua e laboratori alla scoperta del miele.
Alle 16 di venerdì sarà inoltre aperto eccezionalmente il cantiere dell’ex Linificio, con un’anteprima del Festival della Fotografia Etica. L’appuntamento si inserisce in un calendario che punta a collegare le iniziative gastronomiche con altri luoghi e percorsi della città e del territorio.
Incontri, cucina e percorsi
Tra gli ospiti annunciati figurano Davide Rampello e Stefano Torrione, protagonisti di un incontro dedicato al pane come alimento e simbolo culturale. Nicola Sorrentino e Rosanna Lambertucci parleranno invece di alimentazione e salute, mentre Roberta Schira, insieme agli chef Andrea Ferrara e Franco Aliberti, proporrà una riflessione sull’evoluzione della cucina.
Il programma comprende anche un appuntamento sul turismo enogastronomico con Roberta Garibaldi e il tradizionale trofeo della Raspadüra lodigiana, condotto da Roberto Poletti e Mario Giuliacci. Sono previsti infine tre percorsi guidati in bicicletta, con itinerari tra natura e sapori dal Parco Ittico Paradiso a Villa Premoli e lungo il canale Muzza.
