Ferrari Formaggi passerà interamente sotto il controllo francese dal primo gennaio 2027. Savencia, gruppo già titolare del 49% delle quote, acquisirà la partecipazione restante della Ferrari Giovanni Industria Casearia, storica azienda con sede a Ossago Lodigiano, nel territorio di Lodi.
L’operazione è stata resa nota attraverso una comunicazione delle organizzazioni sindacali Fai Cisl e Flai Cgil e ha suscitato sorpresa tra i lavoratori. Le sigle chiedono chiarimenti sul futuro dell’azienda, sulle prospettive occupazionali e sulla permanenza del legame con il territorio. Al centro delle richieste c’è anche la necessità di conoscere il piano industriale successivo all’acquisizione.
Una storia iniziata nell’Ottocento
La società è stata fondata nel 1823 a Secugnago e nel corso dei decenni ha sviluppato la propria attività nel settore lattiero-caseario. Sotto la guida di Giovanni Ferrari sono stati introdotti prodotti e soluzioni legati alla trasformazione e alla distribuzione dei formaggi, tra cui le porzioni confezionate e il GranMix.
Dal 2019 la gestione era passata alle figlie Laura, Claudia e Silvia. Secondo quanto riportato nel testo, il gruppo si trova in una fase di crescita: nel 2025 ha registrato un fatturato superiore ai 180 milioni di euro e conta 160 dipendenti nello stabilimento principale di Ossago. L’azienda dispone inoltre di due impianti nel Parmense dedicati alla produzione di Parmigiano Reggiano.
I sindacati chiedono un confronto
La notizia ha provocato la reazione della Fai Cisl, che lamenta l’assenza di informazioni preventive e considera necessario un confronto diretto con la proprietà. Alessandro Cerioli, segretario della categoria, ha definito l’annuncio una doccia gelata, ricordando che soltanto la scorsa estate era stato raggiunto un contratto integrativo quadriennale con un incremento dei premi di risultato.
La richiesta principale riguarda la conferma degli accordi già sottoscritti e la salvaguardia del sito di Ossago, insieme alla tutela di tutti i posti di lavoro. I rappresentanti dei lavoratori vogliono inoltre verificare se la famiglia Ferrari uscirà completamente dalla compagine societaria e quali conseguenze potrà avere il passaggio del controllo sulle strategie industriali.
Più prudente la posizione di Emanuele Caravello della Flai Cgil, che ha scelto di rinviare ogni valutazione a quando saranno disponibili informazioni più dettagliate sull’operazione. I sindacati hanno chiesto un incontro urgente con i vertici aziendali e annunciano assemblee con i dipendenti per definire le prossime iniziative.