Formazione agricola

Premio speciale all’istituto Tosi per lo scambio col Giappone

Il riconoscimento è legato al programma Japan-Italy Future Farmers, tra fermentati, competenze e confronto tra ragazzi

Premio speciale all’istituto Tosi per lo scambio col Giappone

L’Istituto Tecnico Agrario Statale Antonio Tosi di Codogno ha ricevuto un premio speciale agli Oscar Green Lombardia 2026 per il progetto internazionale realizzato con la NasuTakuyo High School, nella prefettura giapponese di Tochigi. L’iniziativa ha messo a confronto studenti italiani e giapponesi su tradizioni alimentari, tecniche di trasformazione e prospettive per il settore primario.

La cerimonia si è svolta martedì 13 ottobre 2026 negli spazi di Ville Ponti, a Varese. Il riconoscimento, inserito nella categoria speciale Scuole di oggi, agricoltori del domani, è stato assegnato nell’ambito degli Oscar Green promossi da Coldiretti Giovani Impresa per valorizzare progetti innovativi e idee legate all’agricoltura.

Il confronto tra Codogno e il Giappone

La scuola lodigiana è stata l’unico istituto del Nord Italia selezionato per partecipare al progetto Japan-Italy Future Farmers, promosso dalla Japan Italy Economic Federation. Nel corso dello scorso anno scolastico, gli studenti hanno seguito incontri online con i coetanei della NasuTakuyo High School, condividendo conoscenze tecniche e aspetti delle rispettive culture.

Il tema centrale degli scambi è stato quello degli alimenti fermentati e della cultura alimentare locale. Gli studenti di Codogno hanno presentato la produzione della caciotta al peperoncino, mentre il gruppo giapponese ha illustrato il miso, ingrediente tradizionale della cucina del Paese. Il percorso ha consentito di approfondire i metodi di produzione e trasformazione, oltre a favorire lo sviluppo di competenze linguistiche e il lavoro di gruppo.

Il progetto ha collegato le tradizioni agricole e alimentari dei due Paesi con le sfide poste dalla globalizzazione dei mercati e dall’evoluzione tecnologica. Per gli organizzatori, il dialogo internazionale rappresenta anche uno strumento per preparare gli studenti alle trasformazioni del comparto e alla costruzione di nuove professionalità agricole.

Gli Oscar Green e gli altri riconoscimenti

Alla premiazione ha partecipato una delegazione dell’istituto di Codogno, insieme ad Alessandro Rota, presidente di Coldiretti Milano, Lodi e Monza Brianza, Umberto Bertolasi, direttore della Federazione, e Sara Derottia, delegata interprovinciale di Coldiretti Giovani Impresa. Erano presenti anche esponenti dell’organizzazione regionale e rappresentanti delle istituzioni lombarde, tra cui gli assessori Alessandro Beduschi e Francesca Caruso.

L’edizione 2026, dedicata al tema Giovani Oggi, ha previsto le categorie Campagna Amica, Impresa Digitale e Sostenibile, Coltiviamo Insieme e +Impresa, oltre ai premi speciali Agri-influencer e Scuole di oggi, agricoltori del domani. Tra i progetti premiati figurano iniziative di allevamento, agriturismo, trasformazione alimentare, turismo rurale e comunicazione digitale provenienti da diverse province lombarde.

Secondo i dati citati da Coldiretti Lombardia e riferiti al Registro delle imprese, nella regione sono circa tremila le aziende agricole gestite da imprenditori con meno di 35 anni. Nel corso della cerimonia sono stati richiamati anche i problemi che interessano il comparto, dall’aumento dei costi di produzione alle conseguenze delle crisi climatiche e alle tensioni internazionali.

Il premio assegnato al Tosi riconosce quindi il ruolo della scuola nella preparazione delle nuove generazioni e in un percorso che unisce competenze tecniche, sostenibilità, conoscenza delle tradizioni locali e collaborazione internazionale.